Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. ljummen rostbiff med rödvinssås

serveras med lättfrästa haricots verts, rostad lök & potatisgratäng

2. pestoöverbakad laxfilé

serveras med lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

3. INDISK: chicken masala

VEGAN: green gram curry

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Husmans panerade schnitzel med bearnaise

rödvinssås, ärtor, stekt potatis eller pommes

Skink-& västerbottenpaj med chilicreme

samt tomat-& löksallad

Veg: Kantarell- & västerbotten paj med chilicreme

samt tomat- & löksallad

Pasta: med strimlad oxfilé, färska champinjoner

& svart peppar

Wok: Kyckling med färsk ingefära, thaibasilika & vitlök

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La fontana spieciall Pasta buffé:

Oxfilé pasta, Currypasta med kyckling, pasta bolognese.

1-lövbiff med pommes samt bearnaisesås

2-falukorv med ost fyllde serveras med brunsås

samt potatismos

Sojafärs fylld paprika serveras med risotto

Rosépeppar stekt karré på rapsgris, äppelsky

samt rostade rotfrukter

Nattbakad nötstek, potatisgratäng

svartkål, morot, örtsky

Wallenbergare, potatispuré, lingon

ärter, skirat smör

Rödvinsbrässerad oxkind

potatispure smaksatt med jordärtskocka,lök, sotad morot

Sesambakad morot, jasminris, kikärtor, rättika

cashewnötter, grön curry, kokosmjölk

Räkor, havreris, picklad rotselleri

krutonger, örtmajonnäs

Dessert – kökets val