Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. kalvfärsbiff med kantarellsås & lingon

serveras med potatismos eller kokt potatis

2. A. ugnsgratinerad falukorv fylld med äpple

lök, bostongurka & senap, serveras
 med potatismos

2. B. stekt panerad stillahavsspätta

med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken masala

VEGAN: green gram curry

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Nattbakad BBQ-marinerad karré

med potatisgratäng & sherrysås

Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon

& kokt potatis

Veg: Bön-& grönsaksfylld paprika

med potatisgratäng

Pasta: med strimlad kyckling, mozzarella & basilika

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Oxfilépasta.

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.

Stekt fläskfilé med klyftpotatis och bearnaisesås.

1-Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis&bearnaisesås

2-haluomi tallrik med pommes samt bearnaisesås

Zucchini och tomatpaj med en stekt kålsallad

Köttfärslimpa fylld med fetaost & soltorkadtomat

gräddsås serveras med potatispuré

Majskyckling från Munka Ljungby, pasta

parmesan, babyspenat, tomatsås

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Rödvinsbrässerad oxkind

potatispure smaksatt med jordärtskocka,lök, sotad morot

Sesambakad morot, jasminris, kikärtor, rättika,

cashewnötter, grön curry, kokosmjölk

Räkor, havreris, picklad rotselleri

krutonger, örtmajonnäs

Dessert – kökets val