Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. A. raggmunk med svenskt stekt fläsk & lingon

1. B. svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis

2. A. krämig biffpasta med champinjoner

timjan, tryffelolja, vitlök & grana padano

2. B. stekt panerad gösfilé med tartarsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken changezi curry

VEGAN: dal palak

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Husmans Låda m fläsknoisette, potatismos

inlagd gurka, kyddsmör samt bacon-& rödvinssås

Bräckt laxfilé med stuvad bladspenat

kokt potatis & broccoli

Veg: Bakad spetskål med potatismos

& stuvad spenat

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Entrecôte med färsk portabellosvamp

broccoli,vitlök&cashewnötter

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Köttfärslimpa med potatismos, gräddsås och lingonsylt.

Ugnsbakad fläskkarré med potatismos och gräddsås.

Lax med kokt potatis och remouladsås.

1-Ragg munk med stekt fläsk samt lingon

2-Panerad flundra med kokt potatis samt remouladsås

Majsfritters med mangodressing och blomkålspure

Husets raggmunk med stekt sidfläsk

rårörda lingon och grädde

Torsk, potatis, picklad rotselleri

pankokrisp, curryremoulad

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Rödvinsbrässerad oxkind

potatispure smaksatt med jordärtskocka,lök, sotad morot

Sesambakad morot, jasminris, kikärtor, rättika

cashewnötter, grön curry, kokosmjölk

Räkor, havreris, picklad rotselleri

krutonger, örtmajonnäs

Dessert – kökets val