Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. boeuf bourguignon – fransk högrevsgryta

med rött vin, bacon, champinjoner & syltlök serveras med ris eller kokt potatis

2. A. äppelciderbräserad svensk fläskkarré

med gräddskysås & rönnbärsgele, serveras med
örtstekt potatis eller kokt potatis

2. B. stekt panerad koljafilé med tartarsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken changezi curry

VEGAN: dal palak

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Stekt pankopanerad torskloin med dill-& romsås

samt kokt potatis

Ört-& fetagratinerad färsbiff med tzatziki

rödvinssky & grekisk sallad

Veg: Ört- & fetagratinerad zucchini med tzaziki

rödvinssky & grekisksallad

Pasta: "Delicata"med strimlad pepparsalami

bacon, lök & paprika

Wok: Kyckling med röd chili & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Schnitzelbuffé:

Fläskschnitzel, kycklingschnitzel och panerad fisk med klyftpotatis samt champinjonsås/ bearnaisesås

1-Pyttipanna med stek ägg och rödbetor

2-rödspätta med kokt potatis samt skagenröra

Morotsbiffar smaksatta med ingefära och chili

serveras med limeyoghurt

Helstekt fläskfilé med skysås, stekta grönsaker

och rostad kulpotatis

Helstekt kotlettrad, örtris, tomater, oliver, ruccola

chimmichurrikräm

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Rödvinsbrässerad oxkind

potatispure smaksatt med jordärtskocka,lök, sotad morot

Sesambakad morot, jasminris, kikärtor, rättika

cashewnötter, grön curry, kokosmjölk

Räkor, havreris, picklad rotselleri

krutonger, örtmajonnäs

Dessert – kökets val