Lunch menu

Halloumi Bowl Bulgur, grillad kyckling, halloumi

tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel – Bowl Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. kyckling-kebabtallrik (eller falafel)



med tillbehörsbuffé

2. A. mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

2. B. havets wallenbergare (lax & torsk)

med västkustsås (räkor & rom), serveras med picklad fänkål & kokt potatis

3. INDISK: chittinadu chicken curry

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Ärtsoppa/Gulaschsoppa samt semla

Lasagne med coleslawsallad

Biff Stroganoff med ris

Veg: Spenat- & bönfärslasagne med coleslawsallad

Veg: Ärtsoppa samt semla

Wok: Kyckling med mango, färskinge fära & chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Pannbiff med potatismos och gräddsås.

Torskfilé med kokt potatis och dillcremé.

Huset kyckling schnitzel med stekt potatis

och champinjonsås.

1-bacon lindad Kyckling med stek potatis+bearnaisesås

2-huset köttfärs pasta med parmzanost

Mexikanska enchiladas med limedressing

Färsbiff med grönpepparsås, stekt sparris

samt kokt potatis

Nattbakad dragen oxbringa, rostade rotfrukter

picklad lök, rostad kål, senap- och pepparrotskräm

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Fiskbouillabaisse, lax, torsk, rotfrukter

fänkål, aioli

Gulärtsfalafel, friterad potatis, rostad spetskål

grönkål, lökvariation

Räkor, glasnudlar, sesampicklad vitkål och morot

koriander, sojamajonnäs

Dessert – bärkompott, havresmulor, vaniljkräm