Lunch menu

Thai kycklingsoppa

Thai inspirerad kycklingsoppa. Serveras med en surdegstoast med ost&skinka.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. fransk färsbiff med gräddsås & lingon

serveras med pressgurka & potatismos
eller kokt potatis

2. A. biff stroganoff med färska champinjoner

serveras med pressgurka, creme fraiche
 & ris

2. B. stekt panerad kummelfilé med remouladsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chittinadu chicken curry

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Pannbiff med fransk senapssås, baconbrynta haricot vert

& stekt potatis

Veg: Spaghetti Quattro Fromagio med ruccola

vitlök & chili

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Fiskgratäng med räkor, dill & vitt vin

samt potatisstomp

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Baconlindad kycklingfilé med stekt potatis

och ädelostsås.

Pytt i Panna med stekt ägg och rödbetor.

Stekt fläskfilé med klyftpotatis och bearnaisesås.

1-Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis&bearnaisesås

2-haluomi sallad med blandad grönsaker och mild sås

Vegetarisk kikärtsbiff med rödbetshummus och tabbouleh

Panerad stillahavsspätta med skagenröra, citron

samt kokt potatis

Bakad fläsksida, potatis- och jordärtskockspuré

äpple, grönkål

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Fiskbouillabaisse, lax, torsk, rotfrukter

fänkål, aioli

Gulärtsfalafel, friterad potatis, rostad spetskål

grönkål, lökvariation

Räkor, glasnudlar, sesampicklad vitkål och morot

koriander, sojamajonnäs

Dessert – bärkompott, havresmulor, vaniljkräm