Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. pulled pork eller falafel
med tillbehörsbuffé

2. A. kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

samt pannkakor med sylt & grädde

2. B. halstrad laxfilé

med äppel-, gurk- dill- & pepparrotsyoghurt, serveras med dillstekt potatis & citron

3. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: aloo bhaji

4. rödcurry-kyckling, serveras med ris

5. kycklingfilé med jordnötssås & wokade grönsaker

6. friterad kyckling med sötsur sås & ris

7. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Ärtsoppa/Gulaschsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Rostbiff med örtmarinad, madeirasky & potatisgratäng

Kroppkakor med skirat smör & rårörda lingon

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Grönsaksfylld zucchini med fetaost

& soltorkad tomat samt potatisgratäng

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Sallad: Varje dag dagens sallad

Huset Schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås.

Avokado bowl.

Halloumi bowl.

Fish & chips med vitlökssås.

Ancho beef långkokt nötkött

i en rik sås av anchochili-rödvin bowl.

Pulled pork bowl.

Avhämtning IKI lunchmeny

Läs hela menyn här

Wallenbergare, potatispuré, brynt smör, gröna ärtor

lingon

Vegfärsbiff med rökt chilicrème, kålsallad

och jasminris

Viltskavsgryta på hjort

med potatispuré smaksatt med prästost och Eko-lingon

Chili på högrev, ris, picklad rödkål

friterad lök, örtkräm

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Chilirimmad lax, potatis- och jordärtskockspuré

fänkål och morotscrudité

Örtbakad morot, kikärtor, koriander, cashewnötter

curry, kokosmjölk

Räkor, rostade rotfrukter, havreris, örtsallad

boxholmsostkräm

Dessert – chokladkräm, nötter