Lunch menu

Linssoppa – Röd linssoppa toppad m. creme fraiche

& persilja. Serveras med en surdegstoast på ost & skinka.

Grab&Go: Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. baconfylld färsbiff (svensk blandfärs)

med gräddsås & lingon, serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

2. A. mini-isterband från Lammhult

serveras med persiljestuvad potatis & inlagda rödbetor

2. B. stekt panerad blåvitling med västkustsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken tikka

VEGAN: chenna masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Kalvfärslimpa med kantarellsås, pressgurka

rårörda lingon & stekt potatis

Lax-& skaldjurspaella med limeaioli

Veg: Grönsakspaella med strimlad quorn

& limeaioli

Pasta: med fläskfilé & bacon i gorgonzolasås

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Sushi dagligen! Från Sushi Me!

Bräserad högrev med ugnsbakat potatis

och rödvinssås.

Tandorikyckling med Biryani ris och Raitha.

Korv straganoff med ris.

Fräsch avokadoskål vid beställning.

Halloumiskål vid beställning.

Gorgonzolabakad lax med potatismos och kall örtcreme

Vegetarisk bönchili med parmesancreme och ris

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Avhämtning IKI lunchmeny

Läs hela menyn här

1-huset Schnitzel med stek potatis & bearnaisesås

2-Kyckling spett med stek potatis samt bearnaisesås

Helstekt svensk fläskkarré med smörfrästa primörer

cidergräddsås, äppelmos samt potatispure

Zucchiniplättar serveras med ljummen sallad på primörer

och potatispure

Bakad fläsksida från Skänninge, kantarellkorv

kumminrostad potatis, surkål, skysås

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Lax- och örtfärserad rödtunga, potatis, fänkål

hummersås

Bakade betor, havreris, gulärtshummus

pumpafrön, granskottsvinägrett

Varmrökt lax, havreris, grönkål, örtsallad

chilimajonnäs

Dessert – chokladkräm, nötter