Lunch menu

Poké Bowl – Ris, rå laxfilé, picklad rödkål

edamamebönor, avocado, picklad rödlök, chilimajo & sojasås.

Grab&Go: Poké Bowl – Ris, rå laxfilé

picklad rödkål, edamamebönor, sesamfrön, picklad rödlök, soja & chilimajo.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta

bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. pepparbakad fläskfilé med trattkantarellsås

& ugnsgrillad tomathalva, serveras med råstekt potatis, lök & bacon

2. ugnsgrillad laxfilé med örtcreme

& ugnsgrillad tomathalva, serveras med råstekt potatis, lök & bacon

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Fläskfilémedaljonger med potatis-& rotfruktsgratäng

samt pepparsås

Isterband från Vaggeryd med persiljestuvad potatis

& rödbetor

Veg: Grönsaksbiffar med potatis- & rotfruktsgratäng

samt grilltomat

Wok: Entrecôte med cashewnötter, vattenkastanjer

bambuskott & färska champinjoner

Pasta: med oxfilé, portabellosvamp & gorgonzola

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Sushi dagligen! Från Sushi Me!

Grekisk grillbuffé: Fläskfilé, kycklingfilé, bifteki

med klyftpotatis, ris, pommes, tzatziki och grekisk sallad.

Fräsch avokadoskål vid beställning.

Halloumiskål vid beställning.

Kycklingschnitzel med dragoncreme

Ricottafylld canneloni med tomat, bönor och ruccola

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Avhämtning IKI lunchmeny

Läs hela menyn här

1-baconlindad Kycklingfilé med currysås samt ris

2-huset köttfärs spaghetti med parmzanost

Italiensk salsiccia med marinerad kronärtskocka,

spenat gremolata samt rostad potatis

Vegetariska majsbiffar med smak av timjan

och spiskummin serveras med EKO-quinoasallad och chiliyoghurt

Oxkind från Bjursund, potatispuré, sidfläsk

champinjoner, rödvinssås.

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör.

Bakad torsk, morot, vitvinsås, forellrom.

Confiterad persiljerot, krämigt matvete, ruccola

rawmesan.

Räkor, matvete, grönkål, morot, örtsallad, örtmajonnäs.

Dessert – chokladkräm, nötter