Lunch menu

Friday, 5 November

Brödernas kök

  • Poké Bowl – Ris, rå laxfilé

    picklad rödkål, edamamebönor, sesamfrön, picklad rödlök, soja & chilimajo.

  • Grab&Go: Poké Bowl Ris, rå laxfilé

    picklad rödkål, edamamebönor, sesamfrön, picklad rödlök, soja & chilimajo.

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. fläskfilémedaljonger med choronsås

    bearnaise smaksatt med tomat) & friterad lökringar, serveras med stekt potatis

  • 2. ugnsgrillad laxfilé med ört- & skagensås

    serveras med kokt potatis & citron

  • 3. INDISK: chicken nirali

    VEGAN: green gram curry

  • 4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Helstekt fläskfilé med pepparsås, bearnaise

    & potatisgratäng

  • Köttfärspaj med chilicreme samt tomat-& löksallad
  • Veg: Kantarell- & ostpaj med chilicreme

    samt tomat- & löksallad

  • Pasta: med rökt lax i gräslökssås
  • Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry

    & cocosmjölk

  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
  • Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • Street food Buffé: Crispy chockenfilé

    Buffalo wings, pan pizza, lökringar, Chillicheas med tillbehör och olika såser.

  • Fräsch avokadoskål vid beställning.
  • Halloumiskål Vid Beställning.

P2 Restaurang & Catering

  • Fläsknoisette med råstekt potatis

    och bearnaisesås

  • Pankopanerad halloumi med rostad potatis

    och gurkyoggi

  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Nattbakad flankstek, potatisgratäng, madeirasky

    bönor

Pinoccio

  • 1-Pannbiff med kokt potatis samt brunsås och lingon
  • 2-crispy Kyckling med sweet chilisås samt pommes

Universitetsklubben

  • Klassisk Oxbringa med rotmos samt skånsk senap
  • Friterad tofu med ananassalsa, svartrissallad

    med kronärtskocka och sockerärter

Friday, November 5