Lunch menu

Wednesday, 27 October

Brödernas kök

  • Asiatisk Bowl – Ris, marinerad karré, kålsallad

    sockerärtor, krossade jordnötter, koriander & sojasås.

  • Grab&Go: Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett,

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

    grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. grönpepparbiff med gräddsås & lingon

    serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

  • 2. A. grillad kryddig chorizo med gurkmajonnäs

    serveras med potatismos

  • 2. B. stekt panerad stillahavstorskfilé

    med västkustsås (räkor, crabfish & rom), serveras med kokt potatis & citron

  • 3. INDISK: chetinadu chicken curry

    VEGAN: rajma masala

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Wallenbergare med potatismos, gräddsås, ärtor

    & rårörda lingon

  • Teriyakimarinerad laxfilé med wokade grönsaker

    limecreme & kokt potatis eller nudlar

  • Veg: Morotsbiff med potatismos & ärtor
  • Pasta: med strimlad biff i gorgonzolasås
  • Wok: Entrecôte med thaibasilika, vitlök

    & färskchili

  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
  • Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • Hemgjord lasagne med grönsallad.
  • Texas Chili högrev med ris.
  • Helstekt fläskfilé med potatisgratäng

    och grönpepparsås.

  • Fräsch avokadoskål vid beställning.
  • Halloumiskål vid beställning.

P2 Restaurang & Catering

  • Ost- och jalapenokorv med potatismos och räksallad
  • Gårdskyckling med rostade potatis- och blomkål

    samt basilikacreme

  • Svamp- och spenatlasagne med fetaostcreme
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Fläskstek, äppelcidersås, kokt potatis, gelé

Pinoccio

  • 1-Panerad Schnitzel med stek potatis & bearnaisesås
  • 2-huset köttfärs pasta med parmzanost

Universitetsklubben

  • Biff à la Lindström serveras med smör stekta brytbönor

    svampsås samt potatismos

  • Broccolibiff med smak av dragon

    serveras med potatismos samt en rotselleri dip

Wednesday, October 27