Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. viltfärsbiff (hjort, älg, ren & fläskfärs)

med svampsås (kantareller & champinjoner) & rårörda lingon, serveras med potatismos...

2. A. piccata på kycklingfilé

serveras med tomatsås & ris

2. B. stekt panerad stillahavsflundra

med örtagårdssås, serveras med kokt potatis

3. INDISK: chetinadu chicken

VEGAN: green gram curry

4. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Hjortfärsmedaljong från Värna med skogssvampsås

inlagd gurka, lingon & stekt potatis

Lax-& skaldjurspaella med aioli

Veg: Grönsaks paella med strimlad quorn samt aioli

Pasta: Spaghetti "carbonara" (bacon)

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Kycklingfilé spett med klyftpotatis

och vitlöks aioli sås.

Pannbiff ( nötkött) potatismos och gräddsås.

Fräsch avokado bowl vid beställning. (vegetarisk)

Halloumi bowl vid beställning. Vegetarisk

Rotmos med rimmad kalvbringa

Fisk- och skaldjursgryta med aioli

Vegetarisk lasagne med bönsallad

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Avhämtning IKI lunchmeny

Läs hela menyn här