Lunch menu

Tuesday, 31 August

Brödernas kök

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett,

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango

    avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl –Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. A. raggmunk med svenskt stekt fläsk & lingon
  • 1. B. svenskt stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • 2. A. tagliatelle med ryggbiff, färska champinjoner

    dijonsenap, rosmarin, vitlök & grana padano

  • 2. B. ugnstekt laxfilé med västkustsås

    serveras med kokt potatis & citron

  • 3. INDISK: chicken tikka masala

    VEGAN: aloo gopi

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon
  • Teriyakimarinerad laxfilé med chili-& ingefäracreme

    broccoli & färskpotatis

  • Stekt fläsk med löksås & färskpotatis
  • Veg: Raggmunk med lingonkeso
  • Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost
  • Wok: Kyckling med mango, sweet chili & lime
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Stekt Fläskfilé med stekt potatis och grönpepparsås.
  • Inbakad Sejfile med stekt potatis och remouladsås.
  • Fräsch vegetarisk avokado bowl (vid beställning)

P2 Restaurang & Catering

  • Kycklingfärsbiff med majs, rostad potatis och jalapeno
  • Kycklinglevergryta med bacon, lök och lingon
  • Gnocchi med rostad blomkål, sojabönor

    brynt smör och parmesan

  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Kycklingcurry, basmatiris

Pinoccio

  • 1-Ragg munk med stekt fläsk samt lingon
  • 2-fish and chips med pommes samt bearnaisesås
Tuesday, August 31