Lunch menu

Wednesday, 7 July

Brödernas kök

  • Panko Bowl - Ris, asiatisk kålsallad, pankofriterad

    kyckling, sesamfrön & chilimajo

  • Lax Bowl - Örtslungad potatis, gravad lax

    kokt ägg, rostad beta, gröna ärtor, picklad rödlök, rädisa, persilja & dilldressing

  • Brödernas Caesar - Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon

    riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

  • Chèvre Bowl - Chèvre, rostad beta, quinoa

    grönkål, rädisa, rostade nötter, picklad rödlök, färsk persilja & honungsvinägrett

  • Veg Bowl - Quinoa, hummus, grönkål

    lök&tomatsallad, örtslungad potatis, gröna ärtor, rostade frön & pestokräm

  • Medi Bowl - Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

    ugnsrostade grönsaker, picklad rödkål, rostade frön & myntayoghurt.

  • Kyckling Bowl - Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    vattenmelon, körsbärstomater, färsk basilika, picklad rödlök & fetaostkräm.

  • Räk&Nudel Bowl - Handskalade räkor (MSC-märkta)

    nudlar, sojabönor, broccoli, rädisa, färsk koriander, krossade jordnötter & sesamdressing

  • Grilltallrik (Varmrätt) - Grillad kyckling, varm bulgur

    tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • 1. grönpepparbiff med gräddskysås & lingon

    serveras med inlagd gurka & kokt färskpotatis

  • 2. A. biff stroganoff med färska champinjoner

    serveras med ris, inlagd gurka
& creme fraiche

  • 2. B. varmrökt laxfilé med romsås,
serveras med

    kokt färskpotatis

  • 3. INDISK: chicken nirali

    VEGAN: green gram curry

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEG 1: wokade grönsaker med cashewnötter
  • 6. VEG 2: wokade äggnudlar med grönsaker

    samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett

    med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Kalvfärsbiff med kantarellsås

    rårörda lingon, smörslungad färskpotatis & inlagd gurka

  • Rostbiff med potatissallad, rostad lök & pickles
  • Veg: Rödbetsbiff med potatissallad, rostad lök

    & pickles

  • Pasta: med kyckling, curry & chili
  • Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Ordinarie meny, ej buffé

P2 Restaurang & Catering

  • Stekt fläsk med löksås
  • Flygande Jakob med ris
  • Vårrulle med stekt ris och sojamajo
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Semesterstängt v 27-31

Pinoccio

  • hemgjord Panerad Schnitzel med pommes

    & grill tomat, bearnaisesås

  • Huset köttfärs spaghetti med parmesanost
Wednesday, July 7