Lunch menu

Tuesday, November 24

Brödernas kök

  • Soppa: Italiensk Kycklingsoppa
  • Sallad: Pastasallad med kyckling, bacon, krutonger
    toppad med riven parmesanost

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Grovsaltbakad hokifilé
    med citronsky, grön ärtpuré
  • Gård: Kycklingfilé "Coq au vin" med rött
    vin, timjan, champinjoner samt ris
  • Äng: Vegetarisk chili med tortillas
    och ris
  • Pasta: Pasta Frutti di mare toppad
    med mozzarella

Restaurang Chili & Lime

  • 1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • 1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • 1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis
    chili, lime & rostad vitlökssås
  • 2. B. egenpanerad laxfilé med örtagårdssås
    serveras med kokt potatis & citron
  • 3. INDISK: nadan chicken curry
    VEGAN: dal palak
  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEG 1: wokade grönsaker med cashewnötter
  • 6. VEG 2: wokade äggnudlar med grönsaker
    samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett
    med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk
    & rårörda lingon
  • Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • Parmesangratinerad laxfilé
    med oliv-& tomatcreme samt grilltomat
  • Veg: Parmesangratinerad aubergine
    med oliv-& tomatcreme samt grilltomat
  • Veg 2: Raggmunk med lingonkeso
  • Wok: Kyckling fräst i sesamolja, vitlök
    & grön curry
  • Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

La Fontana

  • 1) Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
  • 2) Fish & Chips med remouladsås
  • 3) Varmrökt lax med klyftpotatis,citron och romsås
  • 4) Husets schnitzel på pankobröd
    med klyftpotatis, citron och bearnaise
  • 5) Kycklingsallad
  • 6) Husets hamburgare på högrev
    briochebröd, cheddarost,hamburgerdressing,inlagd gurka, pommes frites, coleslaw
  • 7) Moussaka med grekisk sallad
  • 8) Halloumitallrik
    pommes frites, mildsås och honungsbalsamico

P2 Restaurang & Catering

  • På besök: mungfärsbiff med klyftpotatis
    ört- och lökbearnaise
  • Raggmunk med stekt fläsk och lingon
  • Kycklinglevergryta med bacon och smålök
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
    samt kokt potatis
  • Räksallad med ägg och syltad rödlök
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon
    och färskriven parmesan

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Kyckling piccata, pilaffris, tomatsås

More lunches available at

Tuesday, November 24