Lunch menu

Sallad: Haloumi med stekt kål, kyckling, bulgur

och tomatsallad

Hav: Ångad lättrimmad torskfilé

med vitvinsås, picklad rödlök och persiljepotatis

Gård: Italiensk pannbiff med rosmaringräddsås

och parmesanpotatis

Äng: Kumminrostad blomkål

med hummus och örtcous-cous

Pasta: Pestoslungad linguine med oliver

kapris, feta och fläskfilé

1. kyckling-fajita (eller falafel) med tillbehörsbuffé

2. A. mustig ungersk gulaschsoppa toppad

med creme fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

2. B. grillad färsk laxfilé med sås på äpple,

gurka, dill & pepparrot, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: pepper chicken

VEGAN: cabbage thoran

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa/Gulaschsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Parmesan-& basilikagratinerad kycklingfilé

med fetaostcreme & basilikasky

Veg: Parmesan-& basilikagratinerad aubergine

med fetaostcreme & basilikasky

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry

& cocosmjölk

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Äppelbakad karre med rostad potatis

och blomkålscreme

Veckans under ytan: Västkustlasagne

med gremolata

Veckans vegetariska: Bakad blomkål

med rotfruktstortilla och vitlökscreme

Dagens lunchbuffé : ingår salladsbuffé inkl. smör

bröd, kaka, skivad frukt, dryck och kaffe

Canneloni med fetaost och spenat.

Gratinerad med mozzarella

Moussaka med grekisk sallad

Falafel med hummus

På besök: Svamp- och spenatlasagne

På besök: Brässerad oxkind med champinjoner

lök, bacon och potiatismos samt rödvinssås

Ärtsoppa med fläsk, pannkakor

med sylt och grädde

Fetaostfylld färsbiff med klyftpotatis

och tzatziki

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med ägg och syltad rödlök

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Avhämtning IKI Lunchmeny

Viltsvinskorv från Ekbergs vilt

porchetta, potatispuré

Dagens fisk 1:

Panerad koljafilé med kokt potatis samt dillsås

Dagens fisk 2:

stekt lax med kokt potatis samt dillsås

Dagens kött 1:

Schnitzel med stekt potatis samt bearnaisesås

Dagens kött 2:

Kycklingspett med stekt potatis samt bearnaisesås

Dagens sallad 1:

Kebabsallad med blandad grönsaker samt mild sås

Dagens sallad 2:

Kycklingsallad med blandad grönsaker samt mild sås

Dagens pasta 1:

köttfärspasta med parmesanost

Dagens pasta 2:

Carbonara pasta med bacon och parmesanost