Lunch menu

Sallad: Medelhavssallad med pasta, pestomarinerad

mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker

Hav: Smörstekt spätta med skarpsås

citron samt örtrostad potatis

Gård: Saltimbocca på fläskkött

med lufttorkad skinka, salvia, vitt vin samt risotto

Äng: Kikärtsbiff

med tomat- och paprikasalsa samt stekt rispilaff

Pasta: Fusilli med chilistekt kycklinglårfilé

och gräddkokta champinjoner

1. klassisk wallenbergare (kalvfärs) med rårörda lingon

& skirat smör eller gräddsås, serveras 
med potatismos eller kokt potatis

2. A. fiskgratäng italiano (tomat & mozzarella)

serveras med potatismos eller kokt potatis

2. B. egenpanerad stillahavsflundra

med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken tikka

VEGAN: mixed beans curry

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Pannbiff med fetaostcreme, örtsky

& vitlöksrostad potat

Kyckling Faijtas med ris, tortilla, nachos

& guaqamole

Veg: Grönsaks Faijtas med ris, tortilla, nachos

& guaqamole

Wok: Fläskfilé med green curry & cocosmjölk

Pasta: med rökt lax, gräslök & räkor

i vitvinssås

Grill: Hamburgare, Green burgare

& kebabtallrik

Lasagne med sallad på Rökingetomater

samt fårostcreme

Veckans under ytan: Dill och pankobakad torsk

med ärthommus samt smörslungad potatis

Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne

med fårostcreme

Baconlindad kycklingfilé

med stekt potatis och champinj

Heltstekt fläskfilé med bearnaisesås

Korvgryta med ris

Strömmingsflundra med potatismos

och lingon

Sojabrässerad karré med sesamstekt

broccoli och skysås

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med ägg och syltad rödlök

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

På besök: Potatis- och zucchiniplättar

med svarta bönor, rostad zucchini och ratatouille

Avhämtning IKI Lunchmeny

Läs hela menyn här

Gryta på viltsvin från Dråsa norrgården

med svamp, små lök, potatis-tryffelpuré