Lunch menu

Sallad: Grillad lax med quinoa, stekt kål, broccoli

tomatsallad och naturell yoghurt

Hav: Bouillabaisse- Sydfransk fiskgryta med fänkål

och saffran samt aioli

Gård: Wallenbergare med skirat smör, potatispuré

och rårörda lingon

Äng: Kreolsk grönsaksjambalaya med aioli

och dressad sallad

Pasta: Linguine med lufttorkad skinka, tomat

och oliver samt fetaostcreme

1. pepparstekt ryggbiff med cognacgräddsås

serveras med ugnsrostad klyftpotatis

2. ugnsgrillad laxfilé med dill- &

pepparrotscreme, serveras med fänkålsallad & ugnsrostad klyftpotatis eller kokt potatis

3. Indisk: chicken masala

vegan: green gram curry

4. Poke bowl: vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. -

7. veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

8. grill: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås & ärtor

Köttfärspaj med chilicreme samt tomat-

& löksallad

Veg: Kantarell-& västerbottenostpaj

med chilicreme samt tomat-& löksallad

Wok: Kyckling med färsk ingefära

mango & sweet chili samt nudlar

Pasta: med räkor & kräftstjärtar i dillsås

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Balsamicobakad högrev med vitlöksrostad

färskpotatis och salsa på grillad paprika, tomat och persilja

Veckans under ytan: Fiskgryta med färskpotatis

örter och aioli

Veckans vegetariska: Halloumi med bulgursallad

och rökig tomatmajo

Black & White: Helstekt fläskfilé/kalvytterfilé

med rödvinssås och bearnaisesås och klyftpotatis

Gräddstuvad viltskav med potatismos

och lingon

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med ägg och syltad rödlök

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

På besöK: Ricottafylld tortellini

med spenat och svampsås

På besök: Matjessill med färskpotatis

hackat ägg, rödlök, gräddfil och gräslök

Avhämtning IKI Lunchmeny

Läs hela menyn här

Kalv tri tip med choronsås, chimichurri

råstekt potatis