Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter

och honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Vitlöksglaserad hokifilé på bädd

av wokade grönsaker samt persiljeris

Gård: Basilikabrässerad kycklingfilé med citrusgräddsås

och råstekt potatis

Äng: Gratinerad blomkålslåda med paprika

vitkål och bulgur

Pasta: Fusilli tricolore med chilistekt kycklingfilé

och gräddkokta champinjoner

1. viltskavsgryta (hjort, älg, ren)

trattkantareller, timjan & lingon, serveras med ris/potatis

2. egenpanerad stillahavstorskfilé med tartarsås

serveras med kokt potatis

3. INDISK: chicken masala

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. -

7. veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

8. grillL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé med skagenröra

samt kokt potatis

Grekisk färsbiff med balsamicosky

grekisk sallad & fetacreme

Veg: Grönsakswok med cocosmjölk, curry

& cashewnötter samt basmatiris

Wok: Kycklingwok med färsk röd chili

& cocosmjölk, basmatiris

Pasta: Penne med fläskfilé, bacon

& färska champinjoner

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Kalvfärsbiff med gräddsås pressgurka

och lingon

Veckans under ytan: Laxpudding

med skirat smör och dillcreme

Veckans vegetariska: Friterad Halloumi

med ugnsbakade grönsaker och ramslöksaioli

Mixtallrik: Orientaliska biffar,Köfte (orientalisk

kroppskaka) samt Chorizo med Tzatziki och pommes strips

Panerad Rödspätta med dillkokt potatis

citron, och remouladsås

På besök: Vegetarisk mungfärsbiff

med rostade betor och örtcreme

Lammkorv med rostade rotfrukter

och fetaostyoghurt

Panerad rödspätta med kall skagensås

Korvstroganoff med ris

Varmrökt lax med kall dill-

och romsås samt kokt potatis

Räksallad med syrad lök och kokt ägg

Kycklingsallad med parmesan

och knaperstekt bacon

Pannbiff med gräddsås, kokt potatis rårörda lingon