Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter

och honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Ångad torskfilé med limecreme

och gratinerad potatispuré

Gård: Persiljejärpar med gräddsås

pressgurka, lingon och kokt potatis

Äng: Vegetarisk pasta med bakade

tomater, lök, svamp, grädde och ost

Pasta: Pasta Frutti di mare toppad

med mozzarella

1. Dijongryta (högrev, kantareller & dijonsenap)

serveras med ris eller kokt potatis

2. Kålpudding med gräddsås & lingon, serveras

med kokt potatis

3. Sprödbakad stillahavsflundra

med västkustdressing, serveras med kokt potatis & citron

4. Indisk: chicken kurma

Vegan: mixed beans masala

5. Grill: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

6. wokad kyckling med crab paste

& limeblad

7. friterad kyckling med sötsur sås

eller currysås

8. kombo (dagens 6 + dagens 7)

9. Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

10. Poke bowl - vietnamesisk eller japansk

Stekt panerad torskfilé med skagenröra

BBQ-färsbiff med picklad rödlök

aioli & BBQ-sås

Veg: Spaghetti med quornfärssås

& riven ost

Wok: Kyckling med färsk röd chili

sweet chili & cocosmjölk samt basmatiris

Pasta: Spaghetti Bolognese

med riven ost

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Nattbakad karre med vispad vitlökscreme

fraiche och rostad blomkål samt sås "puttanesca"

Veckans under ytan: Ramslöksbakad sejrygg

med krossad amandine och hollandaise

Veckans vegetariska: potatisgnocchi

med brynt ramslökssmör och bakade betor

Moussaka med grekisk sallad

Vegetarisk falafeltallrik med pommes frites

och mildsås

Flygande Jakob med ris

P2’s fish and chips med tartarsås

och klyftpotatis

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med syrad lök och kokt ägg

Kycklingsallad med parmesan

och knaperstekt bacon

Fläskkarré med äppelgräddsås,

kokt potatis, äppelmos