Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter

och honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Citronbakad torskfilé med ruccolahollandaise

och rostad amandinepotatis

Gård: Kycklingfilé Mojo rojo med wokade

grönsaker och saltbakad potatis

Äng: Vegogulaschgryta på soyafärs

med buljongkokt ris och creme fraiche

Pasta: Linguine med lufttorkad skinka,

tomat och oliver samt fetaostcreme

1. skomakarlåda (svensk fläskytterfilé, rödvinssås

bacon & potatismos), serveras med inlagd gurka

2. dillfylld strömmingsflundra med skirat smör

& rårörda lingon, serveras med potatismos

3. sprödbakad kapkummelfilé med chili-

& limemayo, serveras med kokt potatis & citron

4. indisk: chicken tikka

vegan: chenna masala

5. Grill: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

6. wokad massamancurry-kyckling

7. friterad kyckling med sötsur sås eller currysås

8. kombo (dagens 6 + dagens 7)

9. veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

10. Poke bowl - vietnamesisk eller japansk

Stekt panerad kummelfilé med västkuströra

Kycklinggryta "Flygande Jakob" med bacon

banan & jordnötter

Veg: Grönsakswok med strimlad quorn

cashewnötter & cocosmjölk

Wok: Fläskfilé med green curry

& cocosmjölk

Pasta: med strimlad rostbiff i ädelostsås

Grill: Hamburgare, Green burgare

& kebabtallrik

Pulled beef med rostad majscreme

och ugnsbakad potatis

Veckans under ytan:

Fisk och skaldjurslasagne

Veckans vegetariska:

Gremolatabakad blomkål med linsotto på belugalinser

Mixtallrik: Köfte(friterad kroppkaka)

Grillade kycklingvingar, Burek(Frasig paj med ost)

Serveras med tzatziki och ris

Stekt fläsk med kokt potatis, lingon och löksås

På besök: Quorngryta med paprika, lök, chili och ris

Chorizo med potatismos och räksallad

Stekt panerad rödspätta

med dansk remouladsås

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med syrad lök

och kokt ägg

Kycklingsallad med parmesan

och knaperstekt bacon