Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter och honung

bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Citronbakad sejfilé med purjo-

och sellerislaw och persiljestompad potatis

Gård: Rödvinsbrässerad fläskytterfilé med svamp-

och örtrisotto

Äng: Gratinerad palsternacka med ingefära

och chipotlechilibönor samt risotto

Pasta: Pasta Bolognese på lamm och rosmarin

samt grana padano

1. Nattbakad svensk fläskkarré med portersås

& äppelchutney, serveras med rosmarin- & vitlöksrostad potatis

2. flygande jacob (kycklingfilé, bacon, banan

& jordnötter), serveras med ris

3. sprödbakad torskfilé med dill-majonnäs

serveras med kokt potatis & citron

4. Indisk: chicken vindaloo VEGAN: green gram masala

5. Grill: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

6. Wokad biff med thailändsk

sötbasilika

7. friterad kyckling med sötsur sås

eller currysås

8. kombo (dagens 6 + dagens 7)

9. Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

10. Poke bowl - vietnamesisk eller japansk

Stekt panerad flundrafilé med skagenröra

Veg: Sesampanerade Kikärtsbiffar

med tzatziki & grekisk sallad

Wok: Kyckling med chili

& mango

Pasta: Pasta med fläskfilé, bacon & färska champinjoner

Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Nattbakad högrev med potatispure

och rostad palsternacka samt örtgräddsås

Veckans under ytan: Ört och parmesanbakad kummel

med ljummen sallad på amandine rostade betor och kapris samt brynt smör

Veckans vegetariska: Halloumi

med bakade rotfrukter och tzatsiki

Husets fläskschnitzel med stekt potatis

och bearnaisesås

Husets Lasagne al forno på mozzarella

nybakat bröd och Coleslawsallad

På besök: Pasta med vegetarisk bolognese

Kycklinglasagne med spenat

och fetaostcreme

Köttbullar med gräddsås och lingon

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med ägg och syltad rödlök

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Persiljejärpar med gräddsås , kokt potatis

rårörda lingon