Lunch menu

Sallad: Halloumi med stekt kål, kyckling

bulgur och tomatsallad

Hav: Sejfilé under täcke av zucchini

morot och färskost samt ruccolabulgur

Gård: Viltfärsbiff med lingongräddsås

baconcrunch och potatispuré

Äng: Ingefärsglaserad blomkål med

bakade tomater och potatispuré

Pasta: Pasta Cacarecce med chorizo

tomat och ricotta

Sallad: Dagens sallad

Pulled pork (eller falafel) med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

samt pannkakor med sylt & grädde

Ugnsgrillad färsk laxfilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

Indisk: pepper chicken

Vegan: aloo masala

Asiatisk lunchbuffé

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: Samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Ärtsoppa/Jordärtskockssoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Rotmos med rimmad fläskbog

Veg: Ärt/Jordärtskockssoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Högrevschili med rostad majscreme

och bönsalsa samt klyftpotatis

Veckans Kött: Grillad Majskyckling med

tryffelkål samt cirtussky och slungad amandine

Veckans Under Ytan: Ångad kolja med

grönärtshummus och brynt örtsmör samt kokt amandine

Veckans Vegetariska: Friterad halloumi

med äppelkompotte och rostade rotfrukter samt saltrostade frön

Grillad kalvytterfilé med fetaostkräm,

nygräddat vitlöksbröd och timjanstektpotatis

Panerad rödspätta med kall dillcréme

och kokt potatis

Baconlindad kycklingfilé serveras

med timjanssky

Krämig fiskgratäng toppad

med ägg & räkor

Grönsaksspett

med tofu & örtyoghurt

Helstekt fläskhare med bearnaisesås

och rostade rotsaker

Gorgonzolabakad lax med kall örtsås

och potatismos

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Biff Strogannoff med ris

Rostad rödbeta med chevrécreme

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

Avhämtning Lunchmeny tisdag till torsdag vid Dataton

Läs hela menyn här

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Halstrad lax, citrusstomp, fänkålssallad

örtmajonnäs

Nattbakad kalvstek, pestopotatissallad

pepparrotscrème

Hamburgare: Högrev/Bringa/Entrecote

friterad lök, senap, cheddar, gul lök, pommes, brioche

Vegetarisk – Kokt rödbeta, gryn

friterad svartkål, ricottaost

Ärtsoppa med hemgjord pannkaka

grädde och sylt

Kåldolmar med kokt potatis och gräddsås