Lunch menu

Medelhavssallad med pasta, pesto mozzarellaost,

serranoskinka och grillade grönsaker.

Hav: Västerbottengratinerad torsk

med mild chiligräddsky och persiljepotatis

Gård: Femöring (färsbiff, lök, stekt ägg)

med mustig skysås och råstekt potatis

Äng: Ingefärsglaserad blomkål

med ruccolacreme och ljummen quinoasallad

Pasta: Spagetti slungad i röd pesto

med grillad fläskfilé och zucchini

Sallad: Sallad på kallrökt lax, purjo,

ägg och potatis toppad med dillmajo

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Nattbakad kotlett med 4-pepparsås

& grilltomat

Kålpudding med gräddsås

& rårörda lingon

Veg: Vårrullar med jordnötssås

& wokade grönsaker

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Pasta: Pasta med strimlad rostbiff, ädelost & broccoli

Rimmat fläsk med lök ala "Matkukltur"

med persiljeslungade morötter och kokt potatis

Veckans Kött: Helstekt Tritip

med rostade grönsaker och chilibearnaise

Veckans Under Ytan: Varmrökt lax

dill, ansjovishollandaise & slungad potatis

Veckans Klimatkompis: Glaserade betor med terrine

stompad amandinepotatis & pepparrotsemulsion

Stekt fläskkarré med ugnsbakad potatis

och svampsås.

Flankstekt med stekt potatis

och chimichurri.

Kålpudding serveras med rårörda lingon

Torsktailsrullader serveras med hummersås

Grönkålspasta

Teriyakilax med blomkålsmos

och picklad julienne

Plommonspäckad fläskkarré

med gräddsås och äpplemos

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Falafel med rostad paprikacreme

Kycklingsallad med Caesardressing

Räksallad med sparris och ägg

Avhämtning Lunchmeny

Läs hela menyn här