Lunch menu

Sallad:

Medelhavssallad med pasta, pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker.

Hav

Grovsaltbakad hokifilé med mustig kräftgräddsky och stekt grönsaksris

Gård

Kryddrubbad fläskkarré med skysås, lökfräst bacon och potatispuré

Äng

Pankopanerad rotselleri med citronkesella och potatispuré

Pasta

Fusilli tricolore med rökt lax, gräddkokt spenat och citronmascarpone

Sallad

Pastasallad toppad med pastrami, picklad rödlök, melon och vitlökscreme

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Kålpudding med gräddsås, lingon & kokt potatis

Västkustnoisette med bearnaise,

räkor & sparris

Veg: Feta-& grönsaksfylld zucchini

med bearnaise & stekt potatis

Wok: Entrecôte med strimlad lök,

vart peppar & färska champinjoner

Pasta:

med rökt lax & spenat i vitvinssås

Asiatisk biffsaute med sesampicklad gurka

och stekt ris

Veckans Kött: Porchetta med senap örter & rotfrukter

med bakade rotfrukter & äppelsky

Veckans Under Ytan :

Halstrad lax med örtstuvad potatis

Veckans klimatkompis: Krämig Risoni

med rostade kikärtor och tomatpesto

Schnitzel cordon bleu med krämig champinjonsås.

Revbensspjäll med coleslaw.

Boeuf bourguignon

Parmesanbakad torsk serveras med hummersås

Svamppasta

Pasta med strimlad biff i svampsås

Ugnsbakad torsk med rödbetor,

kapris, lök och brynt smör

Varmrökt lax med kall dill-

och romsås samt kokt potatis

Gräddstuvad pytt i panna med

kokt ägg och saltgurka

Vegetarisk pasta bolognese

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing