Lunch menu

Wednesday, 23 May

Brödernas kök

  • Soppa

    Rostad Paprikasoppa

  • Sallad

    Medelhavssallad med pasta, pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker

Collegium Restaurang & Konferens

  • HAV

    Ångad torskfilé med citronhollandaise, grönsaksjulienne och dillpotatis

  • GÅRD

    Kycklingfilé toppad med feta, basilika, soltorkad tomat och råstekt potatis

  • ÄNG

    Gratinerad fylld tortilla med marinerade bönor

  • PASTA

    Pasta Cellentani med skogssvamp, salsiccia och mozarella

  • SALLAD

    Waldorfsallad toppad med rostbiff, druvor och picklade grönsaker

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Örtkryddad kycklingfilé

    med fetaost & soltorkad tomat samt timjanstekt kulpotatis

  • Kåldolmar

    med gräddsås & lingon

  • Rostbiff

    med potatissallad, rostad lök & pickles

  • Veg

    Ostpanerad Quorn med potatissallad, pickles & rostad lök

  • Wok

    Fläskfilé med green curry & cocosmjölk

Restaurang Matkultur

  • Veckans Kött

    Helstekt fläskfile med luftorkad skinka samt ragu på kål, lök och färskpotatis samt balsamicosky

  • Veckans Under Ytan

    Ugnsbakad sej med musselgräddsås och färskpotatis

  • Veckans Vegetariska

    Grillad gemsallad med potatistortilla och grönärtshummus

La Fontana

  • Helstekt biff med Café de Paris-smör

    slaw på äpple, kål & rotselleri. Serveras med friterad färskpotatis

  • Veckans veg

    Zucchinipiccata med ratatouille, couscous & parmesan

  • Fler rätter serveras hela dagen

    Läs hela menyn här

Scandic Väst

  • Grillad kyckling

    med currysås

  • Stekt strömming

    med lingon & skirat smör

  • Vegetarisk pytt

P2 Restaurang & Catering

  • Gorgonzolabakad lax

    med potatispuré och kall örtsås

  • Chiligryta

    med ris, nachos och gräddfil

  • Varmrökt lax

    med kall dill- och romsås samt kokt potatis

  • Inkokt lax

    med dillmajonnäs och pressgurka

  • Kikärtsplättar

    med bönsallad och örtyoghurt

  • Räksallad

    med sparris och ägg

  • Kycklingsallad

    med Caesardressing

Wednesday, May 23