Lunch menu

Tuesday, 22 May

Brödernas kök

  • Soppa

    Fisksoppa som det behagar kocken

  • Sallad

    Caesarsallad med Bulgur och Kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

  • HAV

    Ugnsbakad alaskafilé med purjo, gräslökscreme-fraiche och matvetesallad

  • GÅRD

    Grillad fläskytterfilé med citronsky, örtsmör och klyftpotatis

  • ÄNG

    Currykryddad bönbiff med ananassalsa, keso och ris

  • PASTA

    Pasta Cellentani med skogssvamp, salsiccia och mozarella

  • SALLAD

    Waldorfsallad toppad med rostbiff, druvor och picklade grönsaker

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Bräckt lax

    med teriyakisås & ingefärsyougurt samt mango-& avocadosallad

  • Pannbiff med potatismos

    örtsky, inlagd gurka & rårörda lingon

  • Veg

    Pasta Quattro Fromagio med valnötter & ruccola

  • Wok

    Entrecote med cashewnötter & färsk röd chili

  • Pasta

    med fläskfilé & salami i krämig ostsås

Restaurang Matkultur

  • Veckans Kött

    Helstekt fläskfile med luftorkad skinka samt ragu på kål, lök och färskpotatis samt balsamicosky

  • Veckans Under Ytan

    Ugnsbakad sej med musselgräddsås och färskpotatis

  • Veckans Vegetariska

    Grillad gemsallad med potatistortilla och grönärtshummus

La Fontana

  • Fiskknyte

    med potatis, lök sparris, vitlök, citron & aioli

  • Veckans veg

    Zucchinipiccata med ratatouille, couscous & parmesan

  • Fler rätter serveras hela dagen

    Läs hela menyn här

Scandic Väst

  • Senapsbakad kotlettrad

    på rotfruktsbädda & timjansky

  • Ört & västerbottengratinerad

    sej med vitvinssås

  • Äpplebakad aubergine

    med mango chutney

P2 Restaurang & Catering

  • Biff Lindström

    med dragonsås och kokt potatis

  • Stekt inlagd strömming

    med västerbottenmos och kall örtsås

  • Varmrökt lax

    med kall dill- och romsås samt kokt potatis

  • Inkokt lax

    med dillmajonnäs och pressgurka

  • Kikärtsplättar

    med bönsallad och örtyoghurt

  • Räksallad

    med sparris och ägg

  • Kycklingsallad

    med Caesardressing

Tuesday, May 22