Lunch menu

Wednesday, 31 January

Brödernas kök

  • Rostad Paprikasoppa
  • Medelhavssallad

    med pasta, pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker.

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav

    Fiskpiccata med sås på färska tomater och basilika serveras med grönsaksris

  • Gård

    Osso bucco på kalvkött, morot och palsternacka med gremolata och tagliatelle

  • Äng

    Kidneybönbiffar med jalapeno, majsyoghurt samt grönsaksris

  • Sallad

    Potatissallad med senap och pepparrot toppad med rostbiff och picklad lök

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Kålpudding

    med gräddsås & lingon

  • Helstekt entrecote

    med rödvinssky & bearnaise

  • Veg

    Grönsakswok med strimlad quorn, cocosmjölk & curry

  • Wok

    Kyckling med sweet chili & curry

  • Pasta

    Spaghetti med köttfärssås & riven ost

  • Grill

    Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Restaurang Matkultur

  • Biff AsienStyle

    med nudlar och ingerfärsmajo

  • Veckans kött

    Flankstek med choronsås och friterade grönsaker

  • Veckans under ytan

    Smörbakad Torsk med citron och spenatrisotto

  • Veckans vegetariska

    Pizza "Blanco"

La Fontana

  • Shortribs

    med friterad sötpotatis, het majscreme och BBQ-sås

  • Veckans veg

    Kikärtscurry med pumpa, pilaffris och yoghurtås

  • Högrevsburgare i Brioche

    med stekt lök, cheddar, tryffelmayo och pommes

  • Bönburgare i Brioche

    med sallad, aioli och pommes

  • Wrap med BBQ-bakad bringa,

    med cole slaw, Bbq-mayo och pommes

  • Wrap med rôtisserigrillad rotselleri,

    timjansmayo, picklad lök och pommes

  • Pasta Pesto
  • Penne pasta med rôtisserigrillad kyckling,

    svamp och svartkål

Scandic Väst

  • Kalvfärsbiffar, gräddsås & pressgurka
  • Ugnstek kolja med räkor & limekräm
  • Vegetarisk pizza
Wednesday, January 31