Lunch menu

Friday, 11 August

Brödernas kök

  • Soppa

    Brödernas Gulaschsoppa

  • Sallad

    Grillad laxsallad med rostade rotfrukter, avokado och fetaost

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav

    Laxlasagne med spenat, serveras med pepparrotsyoghurt

  • Gård

    Basilikastekt kycklingbröst med balsamicosky, tzatziki och råstekt potatis

  • Äng

    Stekt bönbiff med tzatziki och råstekt potatis

  • Sallad

    Potatissallad vinegraitte med primörer, toppad med rökt lax och pepparrot

Restaurang Chili & Lime

  • Fläskfilé à la Oscar

    (bearnaisesås, räkor, sparris), serveras med stekt potatis

  • Ugnsgrillad laxfilé

    med basilika-creme, serveras med kokt potatis & citron

  • Kaeng phet gai

    (thai rödcurry-kyckling)

  • Kaeng khiao wan gai

    (thai gröncurry-kyckling)

  • Malabari chicken

    serveras med ris & raita

  • Ugnsgrillad laxfilé

    med kall basilika-creme, serveras med kokt potatis & citron

  • Veg

    indisk green beans thoran

  • Veg

    wokade grönsaker med cashewnötter

  • Veg

    wokade grönsaker med vårrullar & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Helstekt fläskfilé

    "Black & White"

  • Veg

    Vårrullar med wokade grönsaker & sötsur sås

  • Wok

    Kyckling med svart peppar & vitlök

  • Pasta

    Tortellinigratäng med ädelost & skinka

  • Grill

    Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Restaurang Matkultur

  • Chilibakad karré

    med rostat vitlökssmör samt tomat och grönsakssky och ugnsbakad potatis

  • Veckans kött

    Ceasarpotatissallad med citrongrillad majskyckling

  • Veckans under ytan

    Ceasarpotatissallad med sotad lax

  • Veckans vegetariska

    Ceasarpotatissallad med grillad haullomi

Friday, August 11