Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebab-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa

toppad med knaperstekt bacon, samt pannkakor med sylt & grädde

Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

serveras med äpple & fänkålsallad
samt kokt potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Gulaschoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Fish and chips

med remouladsås, pommes eller kokt potatis

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: Kyckling med strimlad pepparsalami & lök

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizza buffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pasta Dipollo

med kyckling, champinjoner, krämig grädde och rivenost

Panerad flundra

med kokt potatis, grönsaker och skagenröra

Halloumistroganoff

serveras med ris samt saltgurka

Helstekt fläsksida

serveras med kokt potatis, äppelsås samt rödkål

Dagens rätt: Kolja grenoble

potatis, kapris, betor, brynt smör

Dagens grönt: Ostgratinerad blomkål

rostad potatis, blomkålscrudité, krispigt panko

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räk- och nudelsallad

bönnudlar, morot, spetskål, spenat, koriander, mynta, chilimajonnäs

Veckans dessert: Chokladmousse

kola

Ärtsoppa

Serveras med pannkakor samt punchgrädde

Ugnsbakad laxfilé

Serveras med skaldjurssås samt kokt potatis

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett

Nystekt strömming

Serveras med kokt potatis samt vispat dill & västerbottenost-smör