Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebabtallrik eller falafel

med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa

toppad med knaperstekt bacon, samt pannkakor med sylt & grädde

Ugnsgrillad laxfilé

med sås på äpple,
gurka, dill & pepparrot, serveras med kokt potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé!

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa eller Minestronesoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Porterstek

med potatisgratäng, gelé & herrgårdsgrönsaker

Pasta: med räkor

dill & vitt vin

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Broccolibiffar

med potatisgratäng, gelé & herrgårdsgrönsaker

Wok: Kyckling

med färsk grön chili, grön curry & cocosmjölk

Sallad: Ost-& skinka

med melon & passionsfrukt

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizza buffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner, valnötter, honung, parmesan, ruccola

Panerad kycklingfilé

serveras med stekt potatis, gröna ärtor, bearnaise

Panerad flundra

med kokt potatis, grönsaker och skagenröra

Gnocchi

serveras med svampsås

Panerad torskfilé

serveras med skagenröra, gröna ärtor samt kokt potatis

Dagens rätt: Bakad kolja

potatis, ärtor, dill, pankokrisp, remouladsås

Dagens grönt: Kryddrostat grönt från Hermelins

quinoasallad, libabröd, chiliyoghurt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

svensk kyckling, grönkål, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, rostad vitlöksmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i kopp

sockerkaka, hallon, grädde

Dagens 1: Asiatisk kycklinggryta

Kokos, chili och lime serveras med jasminris

Dagens 2:

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett