Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, curry, ananas,
cashewnötter, purjolök & vitlök, samt
toppad med grana padano

Egenpanerad gösfilé

med
dill- & picklesmajonnäs, serveras
med kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé!

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Kycklingspett

med BBQ-sås & chilibearnaise

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta: med strimlad biff

i gorgonzolasås

Wok: Fläskfilé

med jordnötssås

Sallad: Räkor

med pasta, fetaost & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/ champinjonsås

Pannbiff

med potatismos, löksås & lingonsylt

Fiskgratäng med räkor (spättafilé)

med kokt potatis

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé

serveras med pommes och dillsås

Morotsbiffar

serveras med rostad potatis samt örtkräm

Provencalsk kycklinggryta

serveras med ris

Dagens rätt: Gulasch på östgötskt fläskkött

potatis, egensaltad gurka, crème fraiche

Dagens grönt: Grönsakslasagne

tomatsallad, vispad färskost

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

svensk kyckling, grönkål, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, rostad vitlöksmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i kopp

sockerkaka, hallon, grädde

Dagens 1: Parmesanbakad laxfile

Serveras med skaldjurssås samt kokt potatis

Dagens 2: Bœuf Bourguignon med högrev

Stekt sidfläsk, syltlök, skogssvamp serveras med potatispuré

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett

Krämig kantarellrisotto med parmesan