Lunch menu

Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Helstekt fläskfilé

med grönpepparsås, serveras med ugnsgrillad tomathalva & stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

med västkustsås
(räkor & rom), serveras med ugnsgrillad tomathalva & stekt potatis (

Poké bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt färskpotatis

Gravad lax

med dillstuvad potatis & hovmästarsås

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med bearnaise, ärtor, pommes eller stekt färskpotatis

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor med röd quinoa, ägghalva, citron & örter

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé

Bifteki, kycklingfilé och Souvlaki på fläskfilé med ugnsbakad potatis och klyftpotatis

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Italy Pizza

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella och ruccola

Husets ugnsgratinerade lasagne

serveras med riven ost

Pasta Bolognas

med huset nötfärs och riven ost

Kycklingschnitzel

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Friterad fiskfilé (pangasius)

med kokt potatis och remouladsås

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Pasta dipollo

pasta med kycklingfilé, champinjoner, krämig grädde och riven ost

Fläskkotlettschnizel

serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Dagens rätt: Rostad svensk kycklinglårfilé

potatis, picklad lök, bacon, roman, parmesan, aioli

Dagens grönt: Najas stekost

rostade rotfrukter, örtsallad, picklad chili, rostad paprikakräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

pasta, tomater, picklad lök, prästost, ärtskott, frön, pestokräm

Veckans dessert: Rabarber, sockerkaka, färskostmousse

Dagens 1: Biff stroganoff

Serveras med potatispuré

Dagens 2: Köttbullar med gräddsås

Serveras med kokt potatis samt rårörda lingon

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Kantarell-pinsa Bianco

Med lök & västerbottensost

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett