Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Skomakarlåda

fläskfilé med bacon, rödvinssås, potatismos & purjolök

Kycklinggryta

med champinjoner, paprika, grädde, creme fraiche, soja & vitlök,
serveras med ris

Egenpanerad torskfilé

med
tartarsås, serveras med
 kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad färsk koljafilé

med dill-& romsås samt färskpotatis

Köttbullar med potatismos eller kokt färskpotatis

gräddsås, lingon & pressgurka

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med spenat & rostade hasselnötter

Pasta: med fläskfilé

bacon & färska champinjoner

Wok: Kyckling

med cocosmjölk & färsk röd chili

Sallad: Räkor

med pasta & tapenad

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Kåldolmar

med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Kycklingspett

med stekt potatis och rödvinssås

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami & ruccola

Huset ugnsgratinerade lasagne

serveras med riven ost

Sprödbakad flundra

med kokt potatis och remouladsås

Kycklingwok

med teriyakisås och ris

Kikärtsgryta

med paprika och tomat serveras med couscous

Dagens rätt: Högrevschili på svenskt nötkött

lökris, picklad lök, gräddfil

Dagens grönt: Gnocchi

svamp, linser, basilika, mandel, ruccola, parmesan, tomatsås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

färskpotatis, sparris, dill- och citron gurka, knippmorot, kavringssmulor, dillkräm

Veckans dessert: Stångs tiramisu

Dagens 1: Svensk benfri kotlett

Serveras med pepparsås & rostad färskpotatis

Dagens 2: Korvstroganoff

Serveras med ris

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård