Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Stekt panerad fläskschnitzel (svenskt kött)

med svampsås & gele, serveras med ugnsrostad potatis (Ä,L,G)

Dijongryta (högrev) med kantareller

dragon, dijonsenap, grädde & soja, serveras
med ris eller kokt potatis (L)

Egenpanerad flundra med västkustsås


(räkor, rom, crabfish), serveras
 med kokt potatis & citron (Ä,L,G)

Poke Bowl - vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé!

Veg: wokade grönsaker med cashewnötter

Stekt panerad fläskschnitzel (svenskt kött)

med svampsås & gele, serveras med ugnsrostad potatis (Ä,L,G)

Dijongryta (högrev) med kantareller

dragon, dijonsenap, grädde & soja, serveras
med ris eller kokt potatis (L)

Egenpanerad flundra med västkustsås


(räkor, rom, crabfish), serveras
 med kokt potatis & citron (Ä,L,G)

Poke Bowl - vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé!

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kapkummelfilé

med skagenröra & kokt potatis

Pannbiff

med dijon-& ramslökscreme rödvinssky & stekt potatis

Veg: Pastagratäng

med spenat, gorgonzola & soltorkad tomat

Pasta: kyckling "Alfredo"

med parmesan, vitlök, grädde & spenat

Wok: Fläskfilé

fräst i vitlök, chili & lime

Sallad: Räkor med matvete, örter & ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset pannbiff

med kokt potatis, löksås och lingonsylt

Baconlindad kycklingfilé

med stekt potatis och champinjonsås

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Stekt fläsk

serveras med kokt potatis, brunsås och lingonsylt

Panerad fiskfilé flundra

med kokt potatis, grönsaker, remouladsås

Broccolimedaljong serveras med fetaostkräm & ris

Kyckling teriyaki serveras med ris

Dagens rätt: Kryddrostat Svenskt kycklinglår

ceasarpotatissallad, picklad lök, parmesan, bacon, aioli

Dagens grönt: Pasta Pesto

svamp, kål, linser, prästost, vitvinssås G L

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör L G

Veckans sallad: Kycklingsallad

svensk kyckling, pasta bacon, picklad lök, körsbärstomat, ångad sommarkål, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert: Stångs Tiramisu

Dagens 1: Biff à la Lindström

serveras med stekt ägg, skysås samt stekt potatis

Dagens 2: Krämig Bolognese

Serveras med färsk tagliatelle samt parmesanost

Veckans green: Krämig hummerrisotto

Saffran och grönsaker

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård