Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Helstekt marinerad svensk fläskytterfilé

med portersås & äppelchutney, serveras med ugnsrostad potatis

Moussaka

med potatis, serveras
med tomat-, lök- & ruccolasallad

Egenpanerad flundra

med skagensås
(räkor & crabfish), serveras med
kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kapkummel

med dill-& räkröra samt kokt potatis

Pannbiff

med kantarellsås, lingon, inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

Veg: Pasta med grönkål

ost & frön

Pasta: med salsiccia

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor

med bulgur, ägghalva, passionsfrukt & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset pannbiff

med kokt potatis, löksås och lingonsylt

Kycklingspett

med klyftpotatis och vitlökssås

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Stekt fläsk

serveras med kokt potatis, brunsås och lingonsylt

Panerad fiskfilé flundra

med kokt potatis, grönsaker, remouladsås

Vegetarisk lasagne på sojafärs

samt grönsaker

Ugnstekt kycklingfilé

serveras med potatisgratäng samt dragonsås

Dagens rätt: Kycklinggryta

bakade rotfrukter, sparris, babyspenat, dragon- och dijonsås

Dagens grönt: Tomatrisotto

grillad vårlök, bakad tomat, smulad getaost, basilika- och citronolja

Stångs klassiker: Stångs Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

havreris, bakad tomat, picklad lök, rädisa, kvaringssmulor, dillgurka färskostkräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Dagens 1: Pytt i panna

Serveras med stekt ägg & rödbetor

Dagens 2: Bolognese

Serveras med färsk tagliatelle samt nyriven parmesan

Veckans green: Kommer inom kort

Varmrökt lax smaksatt med chili & lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård