Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pulled pork (svenskt kött) eller falafel

med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme fraiche, samt bärpaj med vaniljsås

Pankobakad kycklingfilé

med champinjonsås & gele, serveras med lättfrästa
haricots verts & klyftpotatis

Egenpanerad gösfilé

med
västkustsås, serveras med kokt potatis & citron

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Lasagne med coleslawsallad

Rotmos med rimmad fläskbog

Grillad chorizo

med potatissallad, syrad kål & rostad lök

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok:Entrecôte med chili, vitlök & cashewnötter

Sallad: Räkor med pasta & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special street food buffé:

hemgjord smashburger olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Lasagne la bolognese

med gräddost

Panerad rödspätta

med kokt potatis, grönsaker och skagenröra

Tofu & gröncurrygryta

serveras med ris

Örtmarinerad kyckling

serveras med klyftpotatis, haricots verte & rödvinssås

Dagens rätt: Bakad torsk

ljummen potatissallad, ägg, dill, pepparrot, brynt smör

Dagens grönt: Grönsakslasagne

tomatsallad, vispad färskostkräm

Stångs klassiker: Stångs Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

roman, krutonger, picklad lök, körsbärstomat, bacon, parmesan, vitlökskräm

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Dagens 1: Biffstroganoff

Serveras med ris

Dagens 2: kommer inom kort

Veckans green: Spenat & ricotta-fylld tortellini

Med het tomatsås med soltorkade tomater samt oliver

Veckans fisk: Färsk laxfilé

Serveras med kokt potatis & saffranssås

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård