Lunch menu

Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Ugnsgrillad hel ryggbiff (rosmarin och vitlök)

med grönpepparsås, serveras med lättfrästa haricots verts och potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé

med ört-creme, serveras med
lättfrästa haricot verts och kokt potatis

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Tacobuffé

med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs

med tillbehör

Pasta

med strimlad biff i gorgonzolasås

Kycklingwok

med thai basilika och chili

Räksallad

med pasta, soltorkad tomat och basilika

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special Black & white buffé

Helstekt fläskfilé & kycklinglårfilé med ugnsbakad potatis och pommes

Veckans sallad: Halloumi Sallad

Dagens pizza: Nerso

oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Black and white

med rödvinssås, bearnaise, stekt potatis

Panerad fiskfilé

med remouladsås, grönsaker och kokt potatis

Veg Gnocchi

i tomat och basilikasås

Brieostfylld kycklingfilé

serveras med ugnsbakad potatis och dragonsås

Dagens rätt: Nattbakad fransyska från Valdemarsvik

potatisgratämg, picklad lök, peppparsås

Dagens grönt: Najas stekost från Norrköping

rostad potatis, picco de gallo, paprikakräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

rostade rotfrukter, örtpesto, sotad broccoli, picklad rödlök, krutonger, örtmajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Fläskfilé

Serveras med bearnaisesås, rödvinssås samt rostad potatis

Halstrad fläckig havskatt

Serveras med ansjovis- och västerbottenostsås samt potatiskaka

Champinjonbolognese

Serveras med färsk tagliatelle

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök