Lunch menu

Friday, 1 November

Brödernas kök

  • Poké bowl med ris och rå laxfilé

    Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Grillad ryggbiff

    med choronsås (bearnaisesås smaksatt med tomat) och friterade lökringar, serveras med stekt potatis

  • Ugnsgrillad laxfilé

    med sås på yoghurt, gurka, dill, pepparrot och äpple, serveras med
stekt potatis eller kokt potatis

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt: Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Vegetariskt: Wokade äggnudlar

    Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • BBQ-färsbiff av högrev

    med aioli, BBQ-sås, pommes/stekt potatis, picklad lök, saltgurka och coleslaw

  • Gravad lax

    med dillstuvad potatis och hovmästarsås

  • Veg: Rödbetsbiff

    med chevre samt aioli, pommes/stekt potatis, picklad lök, saltgurka och coleslaw

  • Pasta

    med oxfilé och gorgonzola

  • Wok: Fläskfilé

    med jordnötssås

  • Kycklingsallad

    med parmesan och pasta

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana

  • La fontana special street food buffé

    Högrevsburgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

  • Veckans sallad: Falafel Sallad
  • Dagens pizza: Nerso

    oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Wallenbergare

    med lingon, gröna ärtor, brunsås och potatismos

  • Panerad fiskfilé

    med remouladsås, grönsaker och kokt potatis

Universitetsklubben

  • Wokade nudlar

    med grönsaker och tofu

  • Pannbiff

    serveras med kokt potatis, gräddsås, stekt lök och lingon

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Nattbakad oxbringa från Bjursund

    potatis- och rotfruktsstomp, picklad rotselleri, senapskräm

  • Dagens grönt: Friterad jordärtskocka

    rostad potatis, grönkål, stekt svamp, trattkantarellkräm

  • Stångs klassiker: Wallenbergare

    potatis, lingon, ärter, skirat smör

  • Räksallad

    glasnudlar, kålsallad, sesamfrön, koriander, chilipicklad gurka, jordnötter, limemajonnäs

  • Veckans dessert: Blåbärskompott

    brynt smörkaka, citronkräm

Pegs & Tails

  • Helstekt fläskfilé

    Serveras med rostad potatis, rödvinssås och bearnaisesås

  • Frasig färsk sej

    Serveras med kokt potatis, dansk remouladsås och gröna ärtor

  • Krämig trattkantarellpasta

    Serveras med parmesan

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

  • Sallad med handskalade räkor

    Ägg från Ås-gård och picklad rödlök

More lunches available at

  • Natural kaffebar
Friday, November 1