Lunch menu

Wednesday, 14 August

Brödernas kök

  • Asiatisk bowl

    Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Grönpepparbiff

    Med gräddsås och lingon, serveras med saltgurka och potatismos eller kokt potatis

  • Ugnsgratinerad falukorv

    Fylld med 
äpple, bostongurka, lök och senap,
 serveras med potatismos

  • Ugnsbakad torskfilé

    Med skagensås
 på räkor och crabfish, serveras
 med kokt potatis och citron

  • Poke bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Veg: Wokade grönsaker

    Med cashewnötter

  • Veg: Wokade äggnudlar

    Med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

  • Kycklingspett

    Med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Wallenbergare

    Med potatismos, gräddsås, ärtor och lingon

  • Rostbiff

    Med potatissallad, rostad lök och pickles

  • Veg: Morotsbiff

    Med potatissallad, rostad lök och pickles

  • Spaghetti Carbonara

    Med bacon

  • Fläskfiléwok

    Fräst i sesamolja, vitlök och chili

  • Kycklingsallad

    Med bacon och Red hot chili

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La Fontana

  • La fontana special grill buffé

    Kycklinglårfilé, fläskfilé och grillad ost med pommes och klyftpotatis

  • Veckans sallad: Kycklingsallad
  • Dagens pizza: Bresaola

    Soltorkade tomater, bresaola, valnötter, mozzarellaost och ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1–39
  • Tallrik, sallader och rulle

    Kebab, kyckling eller falafel

  • Panerad schnitzel

    Med stekt potatis och bearnaise

  • Pasta Carbonara

    Med bacon och riven ost

Universitetsklubben

  • Broccolipaj

    Serveras med tomatsallad

  • Sprödbakad kummel

    Serveras med kokt potatis, ärtor och skagenröra

Stångs Mjärdevi

  • Fläskschnitzel från Skänninge

    Med klyftpotatis, babyspenat, vispat kryddsmör och rödvinssås

  • Gulärtsfalafel

    Med tabbouleh på svensk quinoa, örter och kryddig youghurtsås

  • Stångs Wallenbergare

    Med potatis, lingon, ärtor och skirat smör

  • Kycklingsallad

    Med grönkål, romansallad, rödlök, surdegskrutonger, bacon, picklad tomat, parmesan & vitlöksdressing

  • Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Stekt fläsk med löksås

    Serveras med kokt potatis

  • Stekt strömming

    Serveras med kokt potatis, vispat brynt smör med krondill och kapris samt rårörda lingon

  • Pinsa Bianco

    Serveras kantareller, lök och västerbottenost

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med kokt potatis, dill- och romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

  • Nykokta svenska blåmusslor

    Med vitt vin, grädde, chili, vitlök och persilja serveras med rostat bröd

Wednesday, August 14