Lunch menu

Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken masala

VEGAN: dal palak

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Vi tänder grillen, La fontana special grill buffé

Bifteki, kycklingspett och halloumi med pommes och klyftpotatis. Olika såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Nerso

oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

1-stektfläsk med löksås, kokt potatis och lingon

2-smörstekt fiskfilé

med kokt potatis, remouladsås

1-stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon

2-smörstekt fiskfilé

med kokt potatis, remouladsås

Örtslungad falafel

med chiliaioli och grönsaksris

Panerad spätta med remouladsås

gröna ärtor och kokt potatis

Veg lasagne

med riven ost och kryddig tomatsås

Ost och broccoligratinerad kassler

med skysås och rostad potatis

Dagens rätt: burgare på kött från valdermarsvik

rostad potatis, stångs hamburgerbröd, sallad, chilidressing

Dagens grönt: najas stekost

ljummen potatissallad, picklade körsbärstomater, hyvlad fänkål, rökt majonnäs

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: varmrökt laxsallad

potatissallad, körsbärstomater, gurka, örter, sommarlöksmajonnäs

Veckans dessert

chokladmousse

Fetaostfyllda biffar med tzatziki

Serveras med rostad potatis samt rödvinssås

Köttbullar med len potatispuré

Serveras med gräddsås & rårörda lingon

Veckans fisk: Pasta vongole

Chili, vitlök, persilja, vongolemusslor

Veckans green: Surdegspizza

Med fyra ostar, tomatsås & lök

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor

Grädde, vin & lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd