Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. helstekt svensk fläskytterfilé

med
 portersås & äppelchutney, serveras
 med timjanrostad potatis

2. A.krämig kycklinggryta

med champinjoner, paprika, vitlök & soja, serveras
 med ris eller kokt potatis

2. B. stekt panerad torskfilé

med västkustsås (räkor, rom, crabfish), serveras
 med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad färsk torskfilé

med skagensås & kokt potatis

Grillad kycklingfilé

med tzatziki, rödvinssky, stekt potatis & grekisk sallad

Veg: Feta-& grönsaksfylld zucchini

med tzatziki, rödvinssky, stekt potatis & grekisk sallad

Sallad: Räkor med grape, äpple & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Panerad rödspätta

med smör stekt potatis och remouladsås

Kycklingschnitzel

med smör stekt potatis och bearnaisesås

Falafel med pommes

vitlökssås/hummus

Veckans sallad: kycklingsallad

Dagens pizza: Afandi Pizza

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och ruccola

1-kycklingschnitzel

med stekt potatis och bearnaise

2-panerad fiskfilé

med wokade grönsaker, kokt potatis och remouladsås

Veg pasta med zucchini

champinjoner, örtpesto och soltorkade tomater

Kyckling i dragonsås

med paprika serveras med ris

Dagens rätt: kryddsotat kycklinglår

rotfrukter, sommarkål, citron- och persiljekräm

Dagens grönt: bakad blomkål

basmatiris, vårlök, soja, böngroddar, sesamfrön, chilimajonnäs

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: kräftsallad

pasta, tomatpesto, picklade körsbärstomater, sommarkål, dillmajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Pannbiff

Serveras med stekt potatis samt skysås

Het kycklinggryta

Kokos, chili & lime servaras med jasminris

Krämig risotto

sparris & parmesam

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor (serveras från tisdag)

Grädde, vin & lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd