Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. skomakarlåda, svensk fläskytterfilé

med rödvinssås, bacon, saltgurka & potatismos

2. A. moussaka med potatis

serveras
med tomat- & löksallad

2. B. stekt panerad torskfilé med
 dill- & picklesmajon

serveras
 med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med västkuströra & kokt potatis

Köttbullar med potatismos eller kokt potatis

gräddsås, pressgurka & lingon

Veg: Pastagratäng

med kvibille ädel, hackade mandlar & spenat

Pasta: med kyckling

soltorkad tomat & basilika

Wok: Kyckling

med cocosmjölk & färsk röd chili

Sallad: Räkor

med matvete, örter & fetaost

Panerad rödspätta

med smör stekt potatis och remouladså

Grillad fläskfilé

med smör stekt potatis och bearnaisesås

Kycklingfilé

med smör stekt potatis och vitlökssås

Veckans sallad: Falafelsallad

Dagens pizza: Afandi Pizza

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och rucola

1-kycklingspett

med tzatziki serveras med ris

2-panerad fiskfilé

med wokade grönsaker, kokt potatis och remouladsås

Halloumicurry med grönsaker och ris

Panerad spätta med remouladsås

gröna ärtor, citron serveras med kokt potatis

Dagens rätt: kryddsotat kycklinglår

ceasarpotatissallad, parmesan, romansallad, aioli

Dagens grönt: gnocchi

linser, svamp, örter, vårlöksmajonnäs

Stångs klassiker: stångs wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: kräftsallad

potatis, sparris, picklad gurka, rädisor, kavringssmulor, örtsallad, ramslöksmajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Kalops

Serveras med Kinda gurka & rödbetor

Stekt fläsk

Serveras med löksås & kokt potatis

Veckans green: Rotfruktsraggmunk Gratinerad med chevre

Serveras med picklad rödkål

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dilll- & romsås samt pressgurka

Sallad med handskalade räkor

Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

Nykokta svenska blåmusslor á la Irland

IPA, lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd