Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat- och löksallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

1. boeuf bourguignon

(fransk köttgryta med rött vin, champinjoner, bacon & syltlök), serveras med ris eller kokt potatis

2. A. kålpudding med gräddsås & lingon

serveras kokt potatis

2. B. stekt panerad torskfilé med dansk remouladsås

serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad färsk torskfilé

med remouladsås & kokt potatis

Pannbiff med potatismos

champinjonsås & lingon

Veg: Ostpanerad aubergine

med potatismos & champinjonsås

Pasta: med fläskfilé, bacon & strimlad pepparsalami

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor

med pasta & örter

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Efter lunchen bjuder vi på glass!

Huset lasagne

med grönsallad

Kyckling fajita

med ris

Dagens pizza: Afandi Pizza

halloumi, körsbärstomater, oliver, balsamico och ruccola

Veckans sallad: Halloumisallad

Chevregratinerade betor med honung och balsamico server

Dagens rätt: sotad kycklinglårfilè

potatis, romansallad, parmesan, bacon, tomat, vitlöksdressing

Dagens grönt: pasta pesto

rostad broccoli, babyspenat, rostade pumpafrön, Getaost från Löt

Pepparrotskött

Kokt Högrev i en pepparrotsveloute serveras med kokt potatis, smörkoktmorot persilja

Veckans green Primörrisotto

Avorioris med vårprimörer, grönsaksbuljong, en klick smör & kärlek serveras med nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Nykokta svenska blåmusslor

Vinkokt buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd