Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Stekt panerad fläskschnitzel (svenskt kött)

Med svampsås (champinjoner & kantareller) & gele, serveras med ugnsrostad potatis

2. A Tagliatelle med kyckling

Timjan
& vitlök i krämig paprikasås, samt
 toppad med grana padano

2. B. Stekt panerad kapkummelfilé

Med dill- & picklesmajonnäs, serveras
 med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: pepper chicken

VEGAN: smörbönor masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Pannbiff med pepparsås

Dijonnäs & strimlad råstekt purjolökspotatis

Stekt panerad spättafilé med räk-& gräslöksröra

Samt kokt potatis

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

Med rostade valnötter & ruccola

Pasta: med fläskfilé

Bacon & färska champinjoner

Wok: Kyckling med mango & färsk chili

Sallad: Räkor med matvete, citron & ägghalva

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special schnitzelbuffé

Huset fläsk schnitzel, kyckling schnitzel med pommes/klyftpotatis och såser

Dagens pizza: Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

1. Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

2. Stekt fisk (flundra) med kokt potatis

Citon och dillsås

Enchiladas fyllda med bönor och sojafärs

Serveras med tomatsås och riven ost

Kycklingfilé i dragonsås

Med haricovertes, knaperstekt bacon och ris

Dagens rätt: bakad kycklinglårfilé

Ris, morot, vitkål, böngroddar, chili, kokos

Dagens grönt: gnocchi

Tomat, linser, ruccola, grönärtskräm

Stångs wallenbergare

Potatis, lingon, ärter, skirat smör

Varmrökt laxsallad

Potatissallad, rädisor, saltgurka, dill- och senapskräm

Veckans dessert: chokladmousse

Köttbullar med gräddsås

Serveras med potatis puré, lingon & pressgurka

Veckans fisk

Pizza bianco

Med chèvre, rostade valnötter, rödbetor & honung

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Nykokta svenska blåmusslor

Vinkokt buljong med vitlök, chili & persilja serveras med vitlöksbröd

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.