Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. Pulled pork (svensk kött) eller falafel

Med tillbehörsbuffé

1. B. Mustig ungersk gulaschsoppa

Toppad med creme fraiche, samt drottningpaj
med vaniljsås

2. A. Baconlindad kycklingfilé i balsamicosås

Serveras med lättfrästa haricots verts
& klyftpotatis

2. B. Stekt panerad torskfilé med västkustsås

Serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken masala

VEGAN: dal palak

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde

Gulaschsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne med coleslawsallad

Fiskgratäng med räkor, dill, vitt vin & kokt potatis

Veg: Ärtsoppa/Broccolisoppa samt pannkakor

Med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne med coleslawsallad

Wok: Entrecôte med strimlad lök, peppar & vitlök

Sallad: Räkor med ägghalva, citron & Red hot chili

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special indisk buffé

Palak Paneer med halloumi, Butter chicken, krämig lamm korma med, ris, naanbröd m.m.

La fontana special black & white buffé

Grillad entrécote & grillad fläskfilé med stekt eller klyftpotatis och såser

Dagens pizza: Nerso

Oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

1. Fläskkotlett schnitzel med stekt potatis

Bearnaisesås

2. Stekt fisk serveras med kokt potatis

Skagenröra

Vegetarisk lasagne med riven ost och tomatsås

Torsk med blomkål, gröna ärtor och vitvinssås

Kokt potatis

Dagens rätt: Mörbrässerat svenskt kalvhögrev

Potatis, morot, sötsur dillsås

Dagens grönt: Bakad rotselleri

Tomat- och linsragu, örtsallad, rostad mandel

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kräftsallad

Ärtskott, kavringskrisp, ostkräm

Veckans dessert: Chokladmousse

Färsk tagliatelle med krämig ost-& skinksås

Serveras med potatispuré, kalvsky & baconfräst svartkål

Pannbiff

Serveras med potatispuré, kalvsky & baconfräst svartkål

Surdegspizza

Med tomatsås, mozzarella, rostad tomat & panerad zucchini toppad med mandelkräm

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, nobissås & fänkålspicklad gurka

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Veckans pasta: Pasta Bollo

Serveras med nyriven parmesan

Färsk vitvinspocherad kolja

Serveras med ägg- & persiljesås

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.