Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Kycklingkebabtallrik eller falafel


Tillbehörsbuffé

2. A. kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

Pannkakor med sylt & grädde

2. B. Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

Serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis eller kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa/Sparrissoppa

Pannkakor med sylt & grädde

Kryddrubbad nattbakad fläskkarré

Potatisgratäng & chasseursås

Veg: Ärtsoppa/Sparrissoppa

Pannkakor med sylt & grädde

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Pasta: med strimlad biff & peppar

Sallad: Räkor med melon, äpple & räkröra

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special indisk buffé:

Palak Paneer med halloumi, Butter chicken, Tandoori med dhal, ris och naanbröd

Dagens pizza: Pisa

Champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola.

1. Kycklingfilé serveras med stekt potatis

Brunsås

2. Panerad rödspätta med kokt potatis

Remouladsås

Sojafärsbiffar med champinjonsås och potatisgratäng

Kycklingfilé i het kokossås samt wokgrönsaker och ris

Nattbakad fläskkarré från Skänninge

Rotfruktsstomp, kål, svamp, picklad lök, äpplegräddsås

Rotfruktsbouillabaisse

Rostade kikärtor, fänkål, surdegskrutonger, aioli

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Nudel- och räksallad

Picklad kålsallad, böngroddar, sesamfrö, kimchimajonnäs

Dessert

Chokladmousse

Laxpudding, skirat smör, dillcreme, citron

Frasig färsk Kolja

Skagen, grillad citron samt kokt potatis

Gulasch

Aubergine, crème fraiche samt saltgurka

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås, fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås Gård, syrad rödlök samt mangoraja

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.