Lunch menu

Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- & tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. pepparöverbakad fläskfilé med cognacsås

Serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis

2. ugnsgrillad laxfilé med skagensås

Serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis eller kokt potatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken nirali

VEG: chenna masala

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Köttfärspaj med chilicreme samt tomat-& löksallad

Veg: Spenatpaj med chilicreme samt tomat-& löksallad

Pasta: med salsiccia, lök, vitlök, grädde & peppar

Wok: Entrecôte med chili, vattenkastanjer & lök

Sallad: Kyckling med fetaost, pasta, bacon

& Red hot chilidressing

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé

Högrevsburgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes m.m.

Dagens sallad: Tonfisksallad

Dagens pizza: La fontana

Champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

1. Fläskytterfilé med gräddsås och stekt potatis

Bearnaisesås

2. Pasta carbonara penne med bacon

Parmesanost

Kikärtsbiffar med chilimajonnäs och örtbulgur

Helstekt fläskfilé med gräddpepparsås

Potatisstomp

Dagens rätt: Pulled pork från Skänninge

Klyftpotatis, krämig kålsallad, babyspenat, picklad lök

Dagens grönt: Bakad rotselleri

Potatispuré, ångad kål, svamp, örtsky

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Pasta, picklad morot, grönkål, mandel, saffransaioli

Veckans dessert: Lingon- och pepparkaksdessert

Pannbiff med lök

Serveras med kokt potatis & skysås

Svamplasagne

Serveras med en liten blandsallad

Varmrökt lax

Serveras med kokt potatis, dill-& romsås samt pressgurka

Caesarsallad

Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon & örtkrutonger toppad med parmesan

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.