Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad samt tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- & tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Kycklingkebab- eller falafel
tallrik

Med tillbehörsbuffé

2. A. Kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

Samt pannkakor med sylt & grädde

2. B. Ugnsgrillad laxfilé med dill- & romsås

Serveras med fänkålsallad & kokt potatis

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chettinadu chicken curry

VEG: dal tadka

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

Med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor

Med sylt & grädde

Gulaschsoppa samt pannkakor

Med sylt & grädde

Jordärtskockssoppa samt pannkakor

Med sylt & grädde

Husmans Låda med fläsknoisette

Potatismos, inlagd gurka, kryddsmör, bacon-& rödvinssås

Veg: Jordärtskockssoppa samt pannkakor

Med sylt & grädde

Veg: Feta-& grönsaksfylld paprika

Med potatismos

Pasta: med kyckling

Soltorkad tomat, basilika & mozzarella

Wok: Kyckling med ingefära, chili & mango

Sallad: Räkor med fetaost & röd quinoa

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes m.m.

Dagens sallad: falafelbowl

Dagens pizza: Caprese

Buffelmozzarella, körsbärstomater, oliver, balsamic cream, ruccola

1. Kycklingfilé cordon

Med ugnsbakad potatis och gräddsås

2. Panerad rödspätta

Med kokt potatis samt skaldjursröra

Broccolibiffar med paprikasås och stekt potatis

Biff Lindström med rödvinssås och stekt potatis

Dagens rätt: Fiskgryta

Potatis, morot, tomat, saffran, fänkål, aioli

Dagens grönt: Raggmunk

Bakad spetskål, lingon, brynt hasselnötssmör

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

Quinoa, variation på betor, rotfruktschips, getaostkräm

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Klassisk ärtsoppa

Med pannkakor samt vår svartvinbärssylt & calvadosgrädde

Kantarellpaj

Serveras med västerbottencreme samt en tomatsallad

Caesarsallad

Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon & örtkrutonger toppad med parmesan

Lagad laglig stekt strömming

Med potatis- och palsternackspuré, rårörda lingon samt brynt dillsmör

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.