Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad samt tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. A. pulled pork eller falafel
med tillbehörsbuffé

1. B. mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

2. A. baconlindad kycklingfilé i balsamicosås

serveras med haricots verts & klyftpotatis

2. B. stekt panerad kapkummelfilé

med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron

3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

4. asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken tikka masala

VEG: chenna masala

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor

med sylt & grädde

Thaisoppa med strimlad kyckling

samt pannkakor med sylt & grädde

Örtmarinerad rostbiff med potatisgratäng

& basilikasås

Levergryta med bacon & kapris från Basunda Gård

serveras med ris eller kokt potatis & lingon

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Thaisoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: Ost-& skinksallad med pasta & örter

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana special Angus burgare-buffé

Angus burgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes m.m.

Dagens sallad: falafelbowl.

Dagens pizza: Caprese

buffelmozzarella, körsbärstomater, oliver, balsamic cream, ruccola.

Ärtbiffar smaksatta med mynta samt mangosalsa

och stekt potatis

Fetaostfyllda färsbiffar med timjansås

och stekt potatis

Skaldjurs- och laxfylld flundra

potatispuré, syrlig fänkålssallad, skaldjurssås

Dagens grönt: kåldolmar

potatispuré, linser, svamp, gräddsås, lingon

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Räksallad

pasta, torkade tomater, sallad, grönkål, picklad lök, pestokräm

Veckans dessert

vit chokladmousse, hallonkompott, rostad vitchoklad

Hjortfärsbiffar

Färs från hjort från Grebo serveras med kantarellsås, rårörda lingon & kokt potatis

Vitvinspocherad hälleflundra

Serveras med brynt smör, raspad pepparrot, dillslungad potatis & räkor

Kantarellsoppa

Serveras med parmesanchips, friterad jordärtskocka & potatiskrisp

Varmrökt lax

Serveras med dill- & romsås, pressgurka & kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

Med chili, vitlök & persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd (serveras från tisdag)

Caesarsallad

Cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby, caesardressing, bacon & örtkrutonger toppad med parmesan

Matiga surdegsfrallor och baguetter

bakade på kulturspanmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

som bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor.

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.